Des idées de recettes de tarte bourdaloue et tartelette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Laissez-vous séduire par cette recette que je réalise surtout l'hiver. Sur un fond de pâte sablée je dépose une crème d'amandes et une poire pochée dans le vin rouge épicé. N’hésitez pas à cuire vos poires la veille
Je vous propose une revisite de la tarte bourdaloue aux poires, que j'ai déclinée aux noisettes et à la crème de marrons et que j'ai préparée en format individuel. Un délice !
Et pourquoi pas la version tartelette de la célèbre tarte bourdaloue
Chez nous on adore la crème de marrons. J'avais déjà fait des tartelettes amandines à la crème de marrons que nous avions beaucoup appréciées. Cette fois-ci j'ai voulu l'associer aux poires et noisettes, ce qui a donné cette revisite des tartelettes Bourdaloue.
J'ai été très satisfaite du résultat. Nous nous sommes régalés.
Un grand classique de la cuisine française que j'ai un peu adapté à mes envies.
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